Research on the Status and Problems of Fresh E-commerce Development
Qiuyue Wang Institute of Management Engineering, Zhengzhou University, Zhengzhou, China zzuwangqiuyue@163.com
Keywords: Fresh e-commerce, Development problems, Targeted suggestions.
Abstract: Fresh e-commerce is known as “the last blue ocean” in the field of e-commerce. In 2017, the transaction scale of fresh e-commerce market exceeded 100 billion yuan in China, and it has a trillion market in the future. Although fresh e-commerce has a good development prospect, most fresh e-commerce companies are still in a loss. Is there any problem with fresh e-commerce? Based on the this problem, this paper studies the current status of fresh e-commerce and summarizes the following developments problems: ①high cost of cold chain logistics. ②the coverage of cold chain logistics is unbalanced. ③Fresh products quality and industry standards are not uniform. ④High loss rate during transportation of fresh produce. And then this paper presents targeted suggestions.
1. Introduction
With the rapid development of the Internet and the indepth implementation of agricultural supply-side structural reform, fresh agricultural products have gradually broken through the traditional retail methods and embarked on the journey of fresh e-commerce. It is no doubt that the combination of e-commerce and fresh products is opening up a new world for the sales of fresh products. According to the data released by the Penguin Intelligence, the total transaction volume of fresh e-commerce market was 141.8 billion yuan in China in 2017. Although the total transaction volume of fresh e-commerce market has exceeded 100 billion yuan in China, the supply of fresh products can not meet the growing needs of people. Fresh e-commerce is known as the “last blue ocean” in the field of e-commerce, and it has a trillion yuan market. It shows that the fresh e-commerce market has a good prospect for development. However, in 2016, 88% of more than 4,000 fresh e-commerce companies were in a state of loss in China, and some comapnies even closed down. It has brought a bit of bleakness to the fresh e-commerce industry.
2. Development status of fresh e-commerce
As the first fresh e-commerce website in China, the establishment of yiguo.com marked that Chinas fresh e-commerce has officially entered the initial stage of development.
2.1 Platform-type fresh e-commerce
Platform-type fresh e-commerce is a platform that integrates buyers, sellers and third-party logistics of fresh products, including the entire transaction process, its cold chain logistics often provided by a third party (Zhiyong Qin, Jinzhan Feng, 2017). Its main advantage is that fresh products sellers can achieve rapid sales growth by relying on the huge customer flow of the platform. However, it also has limitations, such as complex circulation link makes high loss rate of fresh products and merchants need to pay fees for entering platform (Linhui Dai, Yuhao Yang, Xingxing Huang, 2017). The representative enterprises of platform-type fresh e-commerce mainly include Alibaba and Jingdong. Miao.tmall.com with 43.8% market penetration rate fresh e-commerce market dominant, Jingdong fresh with 14.4% ranked second.
2.2 Vertical-type fresh e-commerce
Vertical-type fresh e-commerce mainly refers to the fresh food enterprise or the enterprise that owns the cold chain logistics, these enterprises always operate fresh e-commerce platform to develop their own online business. Vertical-type fresh e-commerce often joins hands with the original places of friut producrs. It can not only ensure the quality of product, but also reduce the loss rate during transportation. The representative enterprises of vertical-type fresh e-commerce include sfbest.com and benlai.com. Sfbest.com can purchases fresh agricultural products from original places by rely on the logistics network of SF Express. Benlai.com does not have self-built cold chain logistics, but it can find good products from all countries by buyers, and then sell them through the third-party logistics (Shanshan Wang, Xin Yang, Fen Chen, 2016).
2.3 O2O-type fresh e-commerce
O2O-type fresh e-commerce adopts the form of order online and experience it offline. Its core idea is that online shops transfer information to customers, such as discounts and promotions information, and then customers can complete an order and pay it online. With the order information, customers can go to the shop to pick up their goods or enjoy the service. It can reduces logistics costs. As the representative enterprise of O2O-type fresh e-commerce, Yonghui Superstores are widely distributed in most cities of China. It combines online and offline, customers can purchase and pay online, and then pick up their goods at any store. This can greatly reduce the dissatisfaction caused by the inconsistency between online photos and actual objects.
2.4 New retail-type fresh e-commerce
O2O-type fresh e-commerce only uses the online platform to attract customers. New retail-type fresh e-commerce generally adopt the “online offli ne logistics” mode, it always emphasizes the two-way transformation between online and offline. The representative enterprise of new retail-type fresh e-commerce is Alis freshhema.com. Since the first store in Shanghai in early 2016, freshhema.com has opened more than 40 stores in Shanghai, Beijing and other places within two years. Most of the stores have achieved profitability.
3. Research on the development issues of fresh e-commerce
The transaction scale of Chinas fresh e-commerce market has surged from 3.56 billion yuan in 2010 to more than 100 billion yuan in 2017. It has a good development prospect. However, fresh e-commerce has exposed a series of problems in the development process.
3.1 High cost of cold chain logistics
Fresh products h
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社交媒体营销策略与营销成果
摘要
不可否认，社交媒体在网络世界中越来越受欢迎。目前，大多数企业在其战略中一直在利用任何社交媒体平台进行社交媒体营销。 然而，从这个意义上讲，关于社交媒体营销策略如何影响营销结果仍然需要探索。因此，本概念性论文旨在研究社交媒体营销策略与营销结果之间的关系。 社交媒体营销策略有四个维度，包括: 客户沟通渠道焦点、产品多样性呈现意识、主动竞争对手学习能力和市场响应及时性导向。 因此，营销结果在卓越的营销运营，成本利用效率，客户满意度提高和营销绩效方面是特定的，因为所有这些都希望与构造保持积极的关系。 在今后的研究中，研究者应该对本文的建议进行检验。 有趣的是，关于泰国电子商务公司的evidenee，关键发现仍然期望通过实证研究来证明社交媒体营销策略是否将成为营销成果的全面成就？
简介
自20世纪90年代以来，社交媒体已在全球范围内普及 (Campbell，Anitsal amp; Anitsal，2013)。 互联网技术的发展已经转变了影响数十亿人的通信方式。社交媒体是建立在互联网技术之上的在线通信联盟，它满足了企业与客户之间更多互动的必要条件。 由于互联网用户的扩展，高速连接，易用性和社交媒体的快速分发; 更多的公司有适用的营销策略 (Goi，2014; Zhou amp; Wang，2014)。 互联网用户和注册社交媒体的更高增长率是营销人员关于社交媒体平台参与的动机之一 (Carim amp; Warwick，2013)。 社交媒体对于查看客户和业务方面都很重要。以一种被称为 “互联网用户” 的客户方式;可以从社交媒体工具 (Wang amp; Chang，2013) 获得形式，在线评论，商品和服务评级以及预购决策的搜索产品。 因此，企业在确定营销策略方面有更多选择，例如建立客户关系，公共沟通，数字内容多样性渠道，广告灵活性和低成本运营 (Best，Manktelow amp; Taylor，2014)。
此外，社交媒体通过在Facebook，Twitter，Linkedln或YouTube (Paniagua amp; Sapena，2014; Vernuccio，2014) 上的实时对话，共享和评论，在参与性和协作性社交专业上证明需要互动数字通信。 这些社交媒体工具使消费者能够在形成，搜索，评估，选择和评论产品和服务方面获得更多信息，这是吸引的关键因素! 人们在网上购物，这对电子商务业务产生了影响，它赢得了对商业交易的信任 (Moscato amp; Moscato，2009)。 同样，社交媒体的进步可以通过通过实现营销绩效价值的社交渠道吸引和吸引潜在买家来获得更多利润 (Shadkam amp; OHara，2013)。 商业线束最初的社交媒体不仅采用传播企业品牌作为营销传播渠道，而且还通过品牌建设 (Constantinides，2014)，品牌资产 (Zailskaite-Jakste amp; Kuvykaite，2013) 和公司的形象形成 (Kuvykaite amp; Piligrimiene，2013) 来保持和增强客户参与度。
此外，基于营销研究的文献，社交媒体的大多数研究都集中在消费者的角度，如消费者态度，点对点沟通和在线消费者评论 (Eagleman，2013; Wang amp; Chang，2013; Wolny amp; Mueller，2013)。 另一方面，一些研究是关于企业层面的营销策略。 这些问题揭示了文献中的研究空白。 因此，本文的主要目的是研究社交媒体营销策略与市场成果的关系。下一节回顾文献，并描述概念模型。 此外，建立了每个变量的构成之间的联系，并为研究对象开发了相关的命题。关于贡献的部分描述了未来研究和人类贡献的建议方向・最后，本研究的成果在总结部分进行了总结。
文献综述
在这项研究中，明确讨论并详细研究了社交媒体营销策略和营销结果的概念框架。 因此，图提供了概念、联系和研究模型社交媒体营销策略在ternet技术中，不仅没有为消费者沟通而创建任何技术，而且还重塑了营销人员增强营销成果的方式 (Barwise amp; Sean，2010)。 特别是，社交媒体是由inter net tech实施的，它没有快速增长，没有vel，正在challe nging，并且正在改变全球营销世界。实际上，社交媒体在组织及其客户 (例如公共关系，广告，品牌曝光，交流，评论和推荐) 之间提供了共同的本·埃菲特 (ben efit) (Smedescu，2012; Carim amp; Warwick，2013; Fensel等人，2014)。因此，Ristova (2014) 表示，最受欢迎的社交媒体有助于公司的在线销售，并鼓励其产品和服务・社交媒体有几种类型，例如Facebook，Twitter，Linkedln和博客。 据统计，在全球范围内，Facebook应用程序有8亿个活跃用户，在Twitter上注册的活跃用户超过1.4亿个，每月YouTube的唯一用户超过8亿个，并且Linkedln拥有1.5亿多个全球用户 (Kumar amp; Sundaram，2012)。 因此，由于社交媒体在网络世界有一个流行的传播平台，营销人员不得不在营销策略上与社交媒体合作。 另一方面，许多企业在没有营销计划和目标的情况下就开始应用社交媒体。 结果没有出现，并且不成功。 因此，公司必须为社交媒体应用程序确定强有力的营销计划，这对于最高目标成就是理想的 (Barker等人，2013)。
但是，社交媒体一直是最初的营销传播工具，被认为是营销策略的一部分。 有两种可行的社交媒体营销策略，它们既是被动的，也是主动的。 被动方法专注于利用社交媒体作为智能市场和客户反馈来源。同样，积极的方法是作为公共关系或直接营销渠道参与的社交媒体，作为影响客户的渠道 (Constanti nides，2014)。 因此，Smedescu (2012) 提到，社交媒体营销正在从传统营销发展为一种新的营销方式，基于支持它的inter net技术。 所有社交媒体的优势，公司能够考虑一个或多个适当的应用程序来实现其业务绩效的有用性。 因此，表1中列出了每种社交媒体类型的关键目的和重点。
传统上，披萨公司业务通过各种营销手段促进对客户的销售; 例如，报纸，小册子，电视广告或eve n magazi nes。 由于互联网技术的进步和自己客户的社交媒体传播，更多的披萨店正在通过社交媒体渠道 (He，Zha amp; Li，2013) 推广他们的披萨业务。有趣的是，Ristova (2014) 披露了社交媒体的优势有几个; 例如在编队出口中; 即兴访问; 交互性; 沟通; 关于船舶创造的关系; 改善销售; 并向丰富的、大量的观众・对于instan ce，Facebook的任何在线消费者都可以通过单击 “赞” 按钮来访问公司的Facebook粉丝页面，还允许他们与他们喜欢的任何品牌、组织、声誉或形象进行互动・在公司方面，Facebook为学习消费者行为、态度、喜好和生活方式提供了机会。 营销经理能够通过对新趋势进行分析并准确响应客户，从不同的人口统计学或文化概况的在线用户那里收集任何想法・同样，Twitter的优势包括: 丰富的购物者访问权限，免费创建公司品牌，免费促销活动和公共关系以及获得反馈渠道的最简单方法。
但是，Linkln的设计强调出于业务目的而与人联系，而不是为点对点交流中的对话或交谈而设计。 因此，Linkln专注于为公司和员工专家提供在线简历，使新公司能够找到新员工，并且还为正在寻找新工作的员工提供服务。 此外，博客论坛应用市场上提供的产品的共享详细信息和功能，并在线提供广告。
尽管这项研究是对社交媒体营销策略的文献综述，但结果是获得了独特的定义。 最初，各种营销学者提供了社交媒体和社交媒体营销的含义，如表2所示。 因此，基于综合的先前文献综述，本文将社交媒体营销策略定义为通过社交网络，在线社区或任何在线协作媒体进行营销活动，销售，公共关系和客户服务的范围，以获得卓越的绩效。
此外，先前的研究发现社交媒体是与客户接触的营销工具的新媒体。 因此，Parveen，Jaafar amp; Ainin (2015) 发现社交媒体被用于多种目的，例如广告，促销，品牌，形式的搜索和船舶建造的客户关系。 此外，它还通过降低营销和客户服务运营的成本来影响企业绩效。 同样，一项研究考察了社交媒体对马来西亚银行的影响，例如对话，共享，发布和参与。 因此，银行与其客户之间的沟通是通过使用社交媒体，特别是协助新产品开发或产品创新，增加客户经验，建立组织1形象，并促进战略发展 (Goi，2014)。 这一点表明，社交媒体营销不仅可以成为一种新的交流工具，而且可以成为呈现产品和服务的新媒介，该公司试图在数字技术时代促进和实现竞争增强。 此外，Dateling amp; Bick (2013) 揭示了南非社交媒体商业有用性的三个要点，包括: 数字产品推广、客户服务/在线管理和内容传播，在营销过程中可能具有优势。 社交媒体不仅能够与现有客户进行交流，而且能够获得新客户。
如与社交媒体营销策略相关的文献综述中所述，主要的概念框架实施能够提供社交媒体营销策略的一个维度，该维度考虑客户、产品、竞争对手和市场反应方面・其中包括客户沟通渠道重点，产品多样性展示意识，主动竞争对手学习能力以及市场响应及时性方向，如下一节所述。客户沟通渠道重点是指一家公司利用社交媒体工具来宣布、接触、教育和与其客户和潜在客户联系的能力，让他们在共同利益上发表意见并进行讨论，以增强与消费者的关系 (Badea，2014)。 存在广泛的客户沟通渠道焦点，包括所有形式的促销、广告或宣传传播 (凯勒，2001)。 社交媒体提供了企业与其客户之间的近距离关系，这些客户直接互动，从一个到一个的解决方案 (Kuvykaite amp; Piligrimiene，2013)。
目前，信息和通信技术 (ICT) 的优势是营销传播的一个重要因素 (Serie，Gil-Saura和Ruiz-Molina，2014)。 由于可用性24/24，7/7，在活动，时间和全球可访问性以及在活动中 (Euge nia，2012)，依赖ICT的社交媒体已从市场中获得了机会。 正如Gurau (2008) 所说，互联网通信渠道有三个特定的特征 :( a) 交互性-互联网可以通过社交媒体应用平台成为公司与其客户之间的直接交互; (b) 任何在线用户始终可以访问透明的在线内容; (c) 记忆-在任何社交媒体平台上发布的内容都可以存档，因此，营销传播的从业者应该定制受众如何获取和使用信息，因为社交媒体技术能够严格地捕获客户的数据因此，它需要分析消费者行为的数据。
客户沟通的一个重要点是保持积极的公司形象・为了实现这一目标，一项研究表明，通过社交媒体的使用形成积极的公司形象可以设计为具有以下要素: 首先，它设定了comm un icati的目标，并在短期和长期的dly上定义了这些目标，它涉及目标受众，该受众定义了将接收媒体的用户群体，例如青年或成年消费者，以及男性或女性。,确定信息主题在发送信息之前，公司必须知道他们想听的内容对m来说是否有趣和有价值。因此，发送的内容必须符合消费者的期望。 第四，内容形式设计可能是文本，超文本，音频，照片，图形和视频。最后，选择的社交媒体渠道取决于要接触到的目标受众和公司想要发送的内容，例如选择Facebook来推广公司奖励以增加 “喜欢” 的追随者，或选择博客论坛来介绍他们在电子商务网站 (Kuvykaite amp; Piligrimiene，2013) 中提供的新产品。 此外，Badea (2014) 的人说，在线通信的战略必须分配四个主要主题: 1) 设定目标-短期，中期和长期; 2) 选择通信的组合-什么网络是合适的，为什么; 3) 沟通工作政策制定，制定编辑计划并实施的频率是多少; 4) 持续监控。 尽管这两种观点都研究了战略沟通计划的不同观点，但这些观点可能暗示了营销从业者的开始。
此外，客户comm un icati on cha nnel focus提供了更多的机会来规范，并提供了更多的选择，这是各种内容的消息，并为商品和服务消费的每个体验提供了反馈 (Cray，2012)。 基于上述情况，文献指出，社交媒体工具的沟通渠道更有可能提高公司的成本利用率 (Parveen，Jaafar amp; Ainin，2015; ZailskaiteJakste amp; Kuvykaite，2013)，营销运营优化 (Paniagua amp; Sapena，2014)，更高的客户满意度 (Eagleman，2013) 和营销绩效。 因此，第一组命题如下:P1: 客户沟通渠道对a) 营销运营凯越，b) 成本利用效率，c) 客户满意度增加，以及d) 营销绩效产生积极影响。产品多样性展示意识是指公司试图通过各种商品和服务满足客户的需求和分销，并通过社交媒体平台组装不同产品的信息・不同的产品可以基于功能，包装，设计和品牌形象 (Frambach，Prabhu amp; Verhallen，2003)。 产品呈现既生动又活泼，在烟道中，消费者的感知有很好的感觉 (江和本巴拉特，2007)。 生动是色彩，产品形象，动画，活泼和感官激发形式的设计封面。 还已经披露，在各种产品中表现出的有趣的生动性越多，购买意向的比率就越高 (Song amp; Kim，2012)。 提供详细的格式产品! 电子商务业务的成功需要on (Jia ng amp; Benbasat，2007)。 以前，电子商务网站主要使用文字和图片来说明其商店中所有可用商品的产品信息 (Lightner amp; Eastman，2002)・电子商务环境中的产品多样性可以通过各种媒体和信息来呈现 (Jahng，Jain amp; Ramamurthy，2002)。 因此，在这种情况下，产品多样性意味着产品和服务的不同组合或体积，包括物理尺寸、复杂性和批量尺寸 (Mill
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