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中国传统零售模式分析
基于新零售模式的传统零售模式的劣势及优化策略
摘要
随着电子商务的不断发展,网上购物逐渐成为消费者首选的购物方式。与此同时,各种电商平台层出不穷,不断发展和完善,原有电商和传统实体零售模式的瓶颈和弊端逐渐显现。新零售的趋势势不可挡,传统零售业在这场轰鸣的购物革命中正面临着巨大的冲击。本文将利用数据分析网络购物分流对传统零售业的巨大影响,提出新零售模式下传统零售业的优化策略,提出结构变革以适应日益激烈的行业竞争。
关键词:新零售 传统零售业 优化策略 线上线下融合 转型升级
一、介绍
互联网时代的到来极大地促进了网上商业的发展。线下零售业一度遭受重创,销量持续下滑。近年来,由于消费水平的不断提高,消费者的需求发生了变化,人们追求更加优质的服务,需求更加个性化。传统零售已经不能满足消费者的服务和需求,劣势不断出现。因此线上线下结合物流的新零售应运而生。
2016 年11月11日,国务院办公厅印发《关于推动实体零售创新转型的意见》(国办发〔2016〕78 号),明确了推动我国实体零售创新转型的指导思想和基本原则。同时,在调整商业结构、创新发展方式、促进跨界融合、优化发展环境、强化政策支持等方面作出具体部署。《意见》在促进线上线下融合的问题上强调:“建立适应融合发展的标准规范、竞争规则,引导实体零售企业逐步提高信息化水平,将线下物流、服务、体验等优势与线上商流、资金流、信息流融合,拓展智能化、网络化的全渠道布局。”
最好将实体店与移动网购app的发展相结合,可以在一定范围内开展app购物和分销服务。通过“大数据处理”、“人工智能分析”等科技手段,对实体店的整个销售流程和模式提出一些升级建议。然后,实体店和移动购物App可以进一步升级。可以实现线上线下的发展,将线上购物和线下购物融合为一种购物模式。未来电子商务平台会有新的发展,线上线下和物流结合在一起,才会产生新零售。线上是指云平台,线下是指销售门店或生产商,新物流消灭库存,减少囤货量。
企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。在本文称之为新零售模式。在这种新的零售购物模式下,实体零售业可以提高自身的竞争力,有效缓解网上购物分流的压力,提高实体零售业的竞争力。在大数据和人工智能的帮助下,新的零售模式将不断完善,市场的核心竞争力也将得到提升。基于此,本文将分析传统零售业的概况和劣势,通过对样本数据的分析找出新零售模式的优势,并简要描述新零售模式下中国传统零售业的优化策略。
二、传统零售业的发展现状
零售实体店的数量因各种原因出现减少趋势。除了各个品牌零售实体店铺陆续关闭现象,实体店数量呈减少趋势以外,零售企业无论是从新门店开张速度的角度还是从零售销售的增长的角度来看,增长的速度都有所放缓,增长压力变大。零售业的利润增长幅度还是呈现下滑的趋势。传统零售业的租金、人工成本巨大,营销策略不够灵活、丰富,消费者挑选商品过程复杂;零售市场的饱和以及电子商务的兴起都对传统零售业造成了很大的冲击。
A.店铺总数及店铺效率数据变更分析
从“表一”的数据统计可以看出,传统零售业中各类商店的总数近年来并不是很大,除了专业商店的数量。与2013年相比,2018年超市总数甚至呈现负增长的趋势,专业店近三年的增长也非常缓慢。从店铺数量的温和波动可以看出,一方面,市场基本处于饱和状态;另一方面,网络购物的分流也对传统零售业产生了一定的影响。近年来,网络购物的兴起对传统零售业产生了巨大的冲击,严重影响到了传统零售业的生存和发展。
从表二的数据统计可以看出,
从2013年到2014年,百货店行业的存储效率水平大幅下降。这使网上购物时期开始兴起。在过去的三年里,各种零售行业的增长都很平缓。近年来,一些类型的零售行业的商店效率出现了大幅的上升或下降,这反映了网络购物分流对传统零售业的影响。因此,有必要结合网络购物和传统购物的优势,更全面地将大数据、人工智能和网络引入传统零售业,寻找新的商业模式来优化传统零售业。
TABLE I. |
NUMBER OF RETAIL STORES IN 2013-2018 |
|||||
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
|
Department store |
4514 |
4689 |
4867 |
4987 |
4999 |
5024 |
Supermarket |
33835 |
33201 |
33301 |
32411 |
32820 |
33100 |
Specialized trade |
104054 |
108809 |
112959 |
118601 |
119600 |
120030 |
Monopoly |
26113 |
22854 |
21093 |
32413 |
32657 |
32889 |
Convenience store |
14680 |
16832 |
17675 |
18588 |
18873 |
19051 |
TABLE II. STORE EFFICIENCY LEVEL OF THE RETAIL INDUSTRY FROM 2013 TO 2018 (UNIT: 10,000 YUAN/STORE bull; YEAR)
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
|
Department Store |
8205.58 |
7117.08 |
7893.16 |
7813.31 |
7830.24 |
7888.27 |
Supermarket |
853.91 |
898.08 |
936.34 |
919.09 |
932.01 |
934.84 |
Specialized Trade |
2161.65 |
2145.58 |
1816.68 |
1734.7 |
1778.2 |
1892.3 |
Monopoly |
606.97 |
612.72 |
824.78 |
614.63 |
668.17 |
700.16 |
Convenience Store |
212.057 |
205.56 |
219.07 |
227.24 |
229.31 |
235.01 |
B.传统零售业和网上购物的优缺点分析
最初的线上零售的优势在于减少中间商的差价,没有额外的成本价格优势,如商店租金,以及物流行业的快速发展和网上购物的直观比较,可以节省时间和精力,促进客户比较商品,从而选择更加优惠的价格的商品。同时,云终端可以对用户购物的大数据进行处理和分析,为顾客提供他们真正需要的购物建议,从而使商品实现更好的销售。传统零售业是以实体店的业务销售为基础的,它的优点在于顾客可以看到实物商品,在实体店购物,当场就可以挑选到满意的产品,当时不满意的话就可以随意的更换。相比网购,不需要在通过邮寄或配送环节更换产品,这样中间就需要浪费很长的时间。在实体店可以当场试用,不会有不适合的情况出现,这就会令人放心很多,货不对板的事情发生几率大大减少。如果商品有质量问题,在选购商品的时候可以及时知道,让顾客更加放心。同时,如果商品存在质量问题,顾客可以直接到店里与商家面对面沟通解决问题,效率也更高。
网上购物的缺点是货物的交货期通常在3天左右甚至更长时间,产品过于抽象,至多只能在网上看到图片,而图片实际存在着一定的差距,所以在网上部分产品无法完全了解产品的质量。网络销售的距离问题使得产品质量无法保证,退货率越来越高,消费者逐渐暴露出对线上产品的不满。传统零售商店的缺点是,顾客需要去更多的商店,如果他们想要比较商品,这是需要耗时的。同时,店铺的位置对客源响客户来源也有明显的影响。顾客一般会选择在附近的地方进行购物,所以客源是有限的。对于线下消费,由于人们生活节奏快,休闲购物的时间越来越少。由于实体店的地理位置,有时消费者无法及时购买到他们需要的商品。线上与线下的分离使得消费者反复比较线上与线下商品的质量和价格差距,从而产生一些矛盾。消费者的不满不断增加,消费的欲望不断下降。这些线上线下分离导致的矛盾表现出购物线上线下分离的局面应该结束了。只有结合双方的优势,更好地满足消费者的需求,新的零售模式才能在当今时代得到更好的发展。
三、新零售模式的优势分析:
在零售行业新模式下,以手机app为平台,顾客可以搜索一定范围内的商家,在网上比较、选择和购买商品,并由送货人员在门口送达商品。该模型的优点如下:
1、顾客省时省力,可以更加方便地对各商店的商品进行比较,也节省了不少去购物的时间;
2、客户的售后权益保护可以在一定的区域范围内得到保障,从而促进商家保证商品的质量;与此同时,网购的app平台也可以被监控;
3、大数据和人工智能技术可以帮助平台中的店铺分析客户资源,给出合理的购物的销售建议;
4、可以更好地推广高品质店铺和地理位置相对较差的店铺,为地理位置差的店铺增加更多的客户资源。
以上四点是笔者认为新零售模式的优点。以上四点是传统零售业所没有的优势。目前,对传统零售业最大的冲击是网络购物的分流。因此,有必
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