餐厨垃圾收集处理转运现状及其对策研究外文翻译资料

 2022-07-24 14:29:34

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城市食品和厨房垃圾的门到门收集 多城市废物框架下的中心葡萄牙管理体系：阿威罗的案例研究

摘要

摘要 葡萄牙独立收集生物废物只占总收集生物废物的2％。即使通过单独收集生物废料可以获得更高质量的产品，但这通常被认为是更昂贵更容易放弃的选择。在这项工作中，我们评估了使用阿威罗作为案例研究，在市中心实施单独收集生物垃圾目标餐馆和食堂的可行性。将目前的情况（没有单独收集生物垃圾）与另外一种将生物废料分别收集和加价的情况进行比较。介绍和讨论了成本，制约因素和生产者对这种收集方案的态度。 每餐平均生产0.46公斤生物废物。单独收集废物的接受程度高（67％），可以通过宣传运动和经济激励措施进一步提高，如投掷税。与未分类废物的收集相比，生物废物的门到门收集可以将每吨成本降低多达37％。实施单独收集生物废物的主要制约因素是选择MBT单位的替代合法目的地（具有处理收集的废物的排他性）和多个市政废物管理设施缺乏专门的基础设施来处理单独收集的生物废料。

关键词 食物垃圾、 厨房垃圾、 生物垃圾 、 源隔离 、

城市生活垃圾 、 堆肥、 质量

简介

在欧盟（EU）每年生产高达138万吨的生物垃圾[1]。生物垃圾包括可生物降解的花园和公园废物，食物和厨房垃圾（从家庭，餐馆，餐饮和零售店）和来自食品加工厂的相当的废物[2]。针对在限制温室气体排放的情况下，妥善管理生物垃圾是必要的。欧洲指令垃圾填埋场（1999/31 / EC）确定了2016年填埋生物降解废物不应超过1995年生产的可生物降解废物的数量的35％。到2020年之前，截止日期推迟的国家依照1995年的填埋情况处理。就像葡萄牙一样。欧洲国家使用不同的方法来转移来自垃圾填埋场的可生物降解废物达到目标填写垃圾填埋指令（1999/31 / EC）。例如奥地利规定了分开征收的法律义务，可生物降解废物，而在丹麦则是所有城市垃圾可以焚烧的必须送到焚烧[1]。

葡萄牙的废物管理战略增强在过去二十年中安装了机械和生物处理（MBT）设施的区域影响力那些有机材料从未分类的废物中回收，然后将回收的生物废物堆肥或厌氧消化。 在厌氧消化物的情况下之后堆肥[3]。即使MBT设施存在于整个葡萄牙，但事实上仍然存在59％的可生物降解城市固体废物（MSW）仍然存在填埋[4]，显示需要采取其他措施来利于使用废物作为资源。为此，减少污染物（如重金属和有机物）化合物）和宏观杂质十分重要。生物废料的来源分离最适合获得高品质有机部分，而欧盟执行堆肥质量标准目前正在讨论中[1，5]。质量标准可以采取（1）标准的形式堆肥质量，或（2）对输入材料的限制来用于生产堆肥。在后来，只有源分离的生物废料才有极大可能用于生产堆肥。 在葡萄牙只有2％的生物垃圾分类收集，并给予低价值的资源利用。限制输入材料进行堆肥的欧洲立法将意味着MBT堆肥将只有非常有限的应用，

最后大部分在垃圾填埋场。实施生物废物的单独收集一般被地方当局认为成本更高，因此不可行。最近在希腊的一项研究表明，生物垃圾收集的运营成本，由于门到门之间需要额外的路线为特定领域服务[6]，它比道路集装箱高，。在市中心的空间诸如餐馆和食堂等生物废物生产者的密度更高，使得收集更具成本效益。但到目前为止，收集的经济可持续性关于市中心生产者的生物废料还没有访问，因此仍不清楚。

在这项工作中的技术经济分析实行分离生物废物收集，使用葡萄牙中等规模的市中心阿威罗市作为案例研究。目的是知道针对特定目标的收集计划的可行性，了解食品和厨房废物的生产者，并讨论可由整个葡萄牙市政当局采用的约束和解决办法。

（三）材料和方法

1. 案例分析

阿维罗市（pop.78,000）位于葡萄牙地区，波尔图南部约70公里，距里斯本北部230公里（GPS 40,640,384; -8,653,632）。研究区由市中心组成，其特点是表1，占全市23％，占24％的人口。

表1 研究区域的特征（从[7,8]）
教区 UF格洛丽亚e

维拉克鲁兹

（阿威罗，葡萄牙）


居民 18,756

面积（平方公里） 45.32

一代MSW

未分类的城市固体废弃物（t年-1） 9808

人均未排序的城市固体废物（kg人 - 1年-1） 523
收集未分类的MSW

800L容器 493

收集车辆 2
收集频率 每日（除外

星期日

节假日除外）

ERSUC，S.A.的MBT设施的治疗/消除

中央区（在阿威罗和科英布拉）

未分类废物回收材料 5％

回收和增值

（占总收到的百分比）
RDF（垃圾衍生燃料）潜力

（占总收到的百分比） 28.9 %
垃圾填埋场垃圾（占总收益的百分比） 45.7％

收集未分类的城市固体废物是当地的责任，当局（阿威罗市议会）和收集的废物是在艾威罗城市固体废物综合治理和恢复中心交付。他的设施由管理ERSUC，S.A.并且包括用于治疗的MBT单元，未分类的MSW;一个自动筛选站，用来单独收集处理可回收废物; 一个用于制备垃圾衍生燃料（RDF）的单位，在MBT回收热值的馏分;一个单位用于从MBT生产的沼气中回收能量;垃圾填埋场。 目前有机部分在MBT分离首先由厌氧消化处理，然后堆肥生产有机修改（“FERTISUC”）或填埋。ERSUC公司，直到2030年，SA才有优惠权并从多市政系统“Litoral Centro”处理未分类的城市固体废物（阿维罗市），包括36个城市和大约一百万居民[7]。ERSUC，S.A.还负责单独收集包装废物（纸张和纸板，塑料和金属）。ERSUC，S.A.是城市之间的合作伙伴关系（占首都的42.5％）和国营公司（EGF-Empresa Geral do Fomento;51.5％），目前正处于私有化的边缘剩下的6.0％由两家私人公司持有[7]。

2. 鉴定生物废物生产者在研究中心区

这项工作针对食品和厨房垃圾和目前收集的商业单位市政府和家庭垃圾。它排除住宅生产者，但包括当地的餐馆，酒店餐馆，公立学校和大学，托儿所和

美丽的花园，休息的家（包括日托，房子）支持），军营和监狱。 由于数量较少，小吃店和咖啡店被排除在外生产生物。 食品市场和大公司有自己的废物管理安排

也被排除在外，如大型食品连锁店和中央医院。 目标生产者的综合清单在研究区被放置，类型分类：

bull;公立学校（从市注册处确定）;

bull;餐厅（由行业协会提供的名单）;

bull;公共和私人漂亮的花园，托儿所和休息家庭（从社会宪章[9]确定）;

bull;其他特定生产者通过现场确定知识和以前的废物服务合同市议会。

3. 废物收集潜力

大约1/3被选中参加门到门调查，确保所有类型的生产者。调查于2014年4月进行，包括一组11个问题，旨在面试

每个生产者15-20分钟。调查是设计的评估（a）每个生产者的每日生物量的量；（b）每餐产生的生物废物；（c）生产者现有的管理选择；（d）生产者愿意参与未来的生物垃圾收集

方案；（e）首选收集频率和时间。为未来的生物垃圾收集的体积，每个生产者的生物废料根据直接估算回答调查问题和获得的实地数据，从观察每个可用的箱体积，设施和报废频率，使用a将体积转化成质量291 kg m-3生物量的平均体积质量，取自[10]中报道的范围。

4. 收集，处理和处理场景

考虑了两种情况：

1.基线情景：生物废料与未分类废物一起放置在道路集装箱中。 这个市政府的垃圾是在MBT单位交付的（由ERSUC，S.A.运行）和厌氧消化（沼气生产）发生（这是现在的所有未排序的MSW的目的地在研究中收集区）;

2. 替代情景：在选定的生产者中实施生物废物的门到门收集。生产者包括那些在调查期间的人，表示愿意加入这样一个收集方案。 收集后，生物废料被发送到私人许可废物经营者并堆肥。

5. 生物垃圾专用收集路线

收集点对应的地址选定于生物废料生产者。 收集路线的起点是市议会的车库，距离市中心约6公里。 我们考虑过在处置后，车辆返回市议会车库。 这些路线是使用该软件进行的MyRouteOnline，适用于多个的在线应用程序地址[11]。 设定以下参数：（1）服务时间5分钟; （2）优化路线以尽量减少距离; （3）对时间或期限没有限制每条路线的最大停靠站数。 除了路线定义，MyRouteOnline计算总距离收集电路和完成它所需的时间。加入到处置场地的中间旅程总距离和采集电路的总时间。

6. 成本估算

成本按每吨和每月计算，生产者可以转移的生物量的量，未分类分数。 如果生物废料没有分离（基线情景）每个音调的成本与之相同，未分类废物目前实行，价值观体现在“lsquo;成本rsquo;”。

对于实施生物废物专用电路的替代方案，成本包括以下类别：（1）收集车辆，（2）废物集装箱，（3）人员，（4）燃料和（5）处理/处置。 下面详细说明每个参数。

  1. 废物收集车：选择收集车必须适合开车在市中心狭窄的街道上。 所以一个紧凑，防漏，选择五立方米模型，具有倾翻体和一个后装车厢电梯。 避免大笔投资成本（不符合市政当局的限制资金）进行市场咨询，租赁这样的车辆，以及租赁和维护报价为1845euro;月-1（含23％增值税），由供应商使用。 以这个价值的保险费用为170欧元的1年（相当于14.17欧元每月1美元）添加。 收取车辆的租金成本累计达1860欧元/月。
  2. 废物容器：用于生物电路新产品集装箱需要获得和分配在生产者中，根据他们生产的生物数量, 选择容器是具有处理器的120L（或240L），两轮，高密度聚乙烯（HDPE）箱中小型生产商和800升，四轮HDPE容器用于较大的生产商。 集装箱的数量和数量基于每个生成的生物量的量,由生产者在调查结果中获得.花费，根据市场咨询， 120 L箱为47.74欧元，240升箱59.85欧元和800升容器463欧元，容器考虑一个5年的生命期。增加23％的增值税。 容器损失和维修15％以上加上基价。 投资成本与集装箱分60个月，取得每月的费用。
  3. 人员：一队两人（司机和垃圾收集者）需要每天进行收集。一人的年费为16,303欧元，包括基薪（750euro;）乘以14个月/年，补充20％的工作转移，社会保障缴款（占基数的23.75％）工资），午餐津贴（4.27euro;日-1和220工作日）和保险（基薪的1.25％）加上午餐津贴），代表了为一个人雇用该机构的费用。该一人的每月费用为1358.64欧元通过将年度成本除以12获得需要执行的同等工作人员人数考虑到收集服务电路时间，工人人数收集团队，收集的频率和每名工人实际工作的平均年营业时间葡萄牙，2013年为1712 h [12]。劳动每吨的成本是通过乘以一个人的月费按相同数量的工人每月获得总劳动力成本然后将结果除以每月收集生物废物的吨数。
  4. 燃料：成本是根据15 L / 100 km的平均燃料消耗量计算出的，当前燃料价格（1.29euro;L-1）和每月驱动的总公里数（通过将每日收集路线的距离乘以数字计算） 在一个月内考虑收集的天数。
  5. 处理和处置：在市场咨询之后，私营堆肥公司对这种生物废料收取的最低门费是21.2euro;t-1（含6％增值税）。 在这种情况下，没有垃圾填埋税，因为废物被转化成堆肥。

7. 敏感性分析

对所选范围的相关参数进行灵敏度分析。 考虑的参数是生物密度，收集的生物垃圾量，处置设施的距离，燃料成本，车辆租赁，基本工资和门费。

根据每个输入参数在（-10，le;10％）范围内的变化的变化计算每吨成本（输出）的变化（％），并确定每个参数的输出/输入比。 当|输出/输入| 系统响应被认为高度依赖于该特定参数，而输出/输入| \ 0.1表示系统稳定。

（四）结果与讨论

1. 生物制品生产者的特征和分离的生物量

在研究区共计132个生产者（表2），其中当地餐馆是最常见的类型，几乎占80％。 生产者包括提供社会和公共服务的组织（与学校和老年人的休息室一样）以及利益为导向的私人实体，就像餐厅一样。 共进行了49次查询，相当于37％的生产者。 根据每天平均供餐量，将生物废料生产者分为三组（图1a）：小规模单位（B50餐第1天），中型单位（50日餐 - 一日二百二十日）和 大单位（[200日餐-1]。 所有餐厅都在中小规模集团，而社会和公共机构都被列为大型单位，军营除外，按类别划分为小型单位。

被调查生产者生产的总生物量达到4061公斤/日。 最大的生产者到目前为止，大学（表2），其三个食堂生产了2793公斤的第一天（几乎占总生物量的70％）。 其余单位产生在3公斤日 - 1日（酒店）和76公斤

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