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东伊利诺伊大学
从Linda Simpson 作品选
2011年7月
在黑色星期五的消费行为分析
Linda Simpson,东伊利诺伊大学
Lisa Taylor,东伊利诺伊大学
Kathleen O Rourke,东伊利诺伊大学
Katherine Shaw,东伊利诺伊大学
美国当代大学研究学报 第一期 2011年7月
在黑色星期五的消费行为分析
Linda Simpson,博士(通讯作者)
教授
东伊利诺伊大学家庭和消费者科学学院
查尔斯顿,伊利诺伊,美国
电子邮件:Idsmpson@eiu.edu,电话:(0)217-581-2315
Lisa Taylor,博士
助理教授
东伊利诺伊大学家庭和消费者科学学院
查尔斯顿,伊利诺伊,美国
电子邮件:Imtaylor@eiu.edu
Kathleen,Orsquo;Rourke,博士
副教授
东伊利诺伊大学家庭和消费者科学学院
查尔斯顿,伊利诺伊,美国
电子邮件:kaorourke@eiu.edu
Katherine Shaw
副教授
纺织、商品部、设计
东伊利诺伊大学家庭和消费者科学学院
查尔斯顿,伊利诺伊,美国
电子邮件:kashaw2@eiu.edu
摘要
本研究的目的是观察和分析消费者行为和黑色星期五顾客的评论。观察仪器记录消费者消费者内在行为当等待商店开放,进入商店行为和个人行为。调查结果显示,大多数购物者在购物体验中表现出冷静、礼貌和快乐;然而,一些购物者表现的出负面和潜在危险行为,对店员和其他顾客造成安全隐患。对于零售商、研究人员、家庭和消费者科学教育者的意义进行了讨论。
关键词:黑色星期五、零售、消费者行为、挫折、攻击性
- 介绍
本研究的目的是观察和分析黑色星期五顾客的消费行为。黑色星期五,感恩节后的一天,是美国零售业所使用的术语,标志着圣诞节假期购物季节的开始。感恩节是在十一月的第四个星期四被庆祝;因此,假日购物季节从感恩节后的星期五开始,一直持续到12月24日,圣诞节前的一天。黑色星期五不是官方的国庆假期,然而,许多员工感恩节和第二天一起休息,
这就增加那个星期五潜在购物者的数量。黑色星期五的起源是基于会计术语,当记录保存在墨水之中,红色表示利润损失,黑色表示利润。零售商通常全年经营红利(不盈利),严重依赖于假日季销售以黑色盈利结束(黑色星期五,ND)。
在黑色星期五的“炒作”中,消费者暴露在一个可以刺激沮丧和攻击的零售环境中。黑色星期五是传统地闻名于顾客在寒冷的天气排长队等待户外等商店开门,一旦零售商业门被打开, 困惑和混乱的客户拥挤在商店,数量有限的产品降价,排长队付款,缺乏广告销售产品。
以前的文献表明,改变物理商店环境将影响认知,情感和顾客的行为反应(Donovan,Rossiter,Marcoolyn,NESDALE,1994;Ergulu and McCeLIT,1990;Eroglu amp; Machleit,1990;Machleit amp; Eroglu, 2000; McGoldrick, Betts, amp; Keeling, 1999; Potter, 1984)和环境条件可能会对服务交互的性质产生有害影响(Bellizzi amp; Hite, 1992;Bitner, 1992; Prus,1986)。媒体广泛记录了星期五的环境下的攻击性消费者行为。(Barbaro, 2006; Cline, 2005; Jones, 2006; Rozhon, 2004)。对于这项研究, DulaLad、Miller、DoOB、Morror和Sels(1939)开发的挫折攻击理论作为概念框架。
这些研究者认为挫折和攻击具有因果关系,挫折会导致攻击和挫折的结果。挫折是一种会发生于达到某些目标的努力被阻止时的紧张的感觉。当挫折发生时,会产生各种攻击行为。
黑色星期五购物是一种攻击性的人类行为可能会随着顾客失望于长队、拥挤的商店和有限的特价商品而出现的现象。以前黑色星期五研究主要集中在销售报告上,然而,这些报告不是基于学术的,而且没有发表在学术文献中。目前的研究使用观察方法来分析黑色星期五消费者的购物行为,为文学提供了独特的贡献。观察消费者在黑色星期五的行为允许研究人员测量实际行为,而不是依赖于媒体的自我报道。此外,观察者记录了消费者提供的一些购物者心态的评论。
2.方法
2.1设计
由研究人员开发的分类仪器分为三个部分:店铺开店前的在线观察,进入商店的观察和个人客户观察。每个仪器还提供了一个观察员记录一般消费者听取在线意见和在商店的开放项目。操作定义是由研究人员采用Ekman (1992), Gottman, et al. (1995), and Lee and Dubinsky (2003) 以前的研究发展的。仪器获得大学批准后进行了一次试验。为在线观察开发了九个项目,测量等待开门的顾客的大约数量、总体情绪和顾客展示的行为,购物伙伴的存在与否,以及顾客的人口统计。Cronbachrsquo;s alpha,一个部分在线内容计算的可靠性系数。结果揭示了alpha;系数为81,表明部分具有良好的可靠性。
十七个项目测量作为一个群体的顾客进入商店的情绪和行为。观察者圈出展示的每个行为的顾客的大约百分比(例如,礼貌,冲动,跳闸,撞车)。百分比被提交给观察员作为类别;
类别代表10%的消费者(例如,0-10%,11-20%,21-30%)。“商店进入”中的其他条目
该段评估了跌倒或受伤的顾客数量、时间长度,店内的持续混乱,顾客在商店里寻找的产品,消费者寻求的行为与行为的方式相同,即使用类别百分比。商店入口观察部分克龙巴赫的阿尔法系数为73。个人消费行为的仪器项目包括性别、年龄和个人购物者的情绪和行为。
观察者从个人购物者展示在一个有着15个潜在顾客的情绪和20种潜在行为的表上圈出的情绪和行为。个人客户行为项目克龙巴赫的阿尔法系数为70。 服务于观察组的本科生和研究生参加了23小时的培训课程。每个观察者选择她或他自己的零售商店作为观察点。到达商店后,观察员记录在线客户行为。当零售店的门打开时,观察者记录消费者在商店入场时的情绪和行为。店内“抢购”后,观察者选择一个消费者并记录她或他的情绪和行为。观察员继续记录,直到十个观察个别消费者的情绪和行为已经完成。
3.结果与讨论
总体而言,22名观察员完成了222个单独的观察。克龙巴赫的alpha;系数被计算是建立仪器的可靠性上。克龙巴赫的alpha;系数取值范围从0到1,具有较高的数字表明可靠性更强。结果显示alpha;40,表示低,但可接受的可靠性。分析个体行为项目度量的维度使用探索性的因子分析与正交旋转因子解决方案(即,方差最大)最大化因素差异。结果表明,项目占在线行为的总方差的65%,揭示了11个因子的特征值大于1。然而,相当多的项目交叉加载到一个以上的因素,因此后续进行因素分析,删除交叉加载的项目,直到结果显示八个“干净”的因素(没有任何交叉荷载)。一个八因素的解决方案占总方差的62%,对于这种性质的仪器来说是足够的。然而,单独地行为分析,而不是在类别中,作为研究人员主要对黑色星期五的个人行为频率感兴趣。
3.1购物者基于性别的比较
用卡方分析法对男性或女性进行双向列联表分析是否男性或者女性在购物时更容易表现出任何正在考虑的行为。以前的文献(OMNITEL,2006)作为支持,调查结果表明,女性比男性更可能表现出来幸福X2(1,n=221)=7.09,p=008,Phi;=18。(注:Phi;或phi;可以计算得很像相关系数。传统上,10、30和50的PHIS分别代表小、中、大效果尺寸)。更具体地说,31%的女性表现出幸福感,而男性只有13.3%。
3.2在线和门店客户行为
上午6点开店十四家,上午5点开业七家。大多数(80%)观察家指出50以上的顾客在商店开门时排队。当商店开门时,52%的观察者报道称,随后的混乱持续了30分钟,而14%的观察者指出混乱超过30分钟。百分之十九的观察家报告说,当商店开门时,一些客户“跌倒或出现受伤”。观察者在他们排队等候商店开门时记录顾客评论。顾客们讨论并回忆起“上一个黑色星期五是多么糟糕”。在线购物者的实际存在与真实排队相关的谈话,例如,“这条队伍越来越长”或“多少人在排队?”观察家们注意到购物者对哪条线合适的或者商店的哪扇门要先进入感到困惑。观察者注意到顾客之间的沮丧和加剧,记录下来的语句,比如“白痴”!“我已经在这里呆了一整晚了,我要回家了。”其他顾客也表示类似的想法和感受:“我们疯了吗?”“这种非常奇怪的方式花一个上午!“其他观察结果包括排队的顾客和警察争论、小孩在网上骂人,排队尾的人疯狂而粗鲁。观察员也指出新闻记者在现场报道了附近的一场车祸和缺乏停车可用性。
3.3单独的客户观察
个体观察持续65分钟,平均个体观察持续7.14分钟(SD=5.52)。购物者中,女性73%人,男性27%人。观察员最常报告的是冷静(47%),礼貌(32%),幸福(27%),和兴奋(24%)的购物者。最常观察到的负面顾客行为或情绪包括焦虑(25%)、易怒(24%),疲倦(23%)(见表1)。观察家指出,60%的购物者似乎在心中有一个具体的产品,特别是电子媒体项目,如DVD、DVD播放机、电视、数字相机,数码相框,Wii,PrimeStudi3和X盒游戏。好像有59%的购物者购买了一件物品因为特价,有60%的人买礼物。低于三分之一(29%)的购物者为自己购买物品,有18%的购物者检查产品标签,25%的购物者比较产品和价格。
3.4顾客对员工和商店环境的认知和反应
“没有人知道什么。”尽管语法不好,但这句话反映了一些购物者关于黑色星期五销售中的商店和工作人员的看法。其他评论包括“没有迹象”。那是愚蠢的!“现在我需要花更多的钱买这个包?“和”我的优惠券已经到期,这不是退税。”关于商店的价格、物流、标牌和帮助的负面评论,员工也观察到一些黑色星期五购物者的情绪。一位受挫的购物者很生气。
员工们正在推出更多的“卖完”的物品,并把这些物品放在整个商店的不同地点。另一位客户与一位销售人员商量替代不可用的产品。后来,同样沮丧的购物者不得不寻找价格检查员的不正确标记的DVD。总体而言,黑色星期五购物者的情绪和行为似乎是平静的(47%),礼貌(32%),幸福(27%),但观察员也目睹焦虑(25%)和易怒(24%)。不幸的是,这些负面的情绪可能导致潜在的危险行为,这对店员其他购物者造成了安全隐患。
4.启示与总结
基于这些发现,在黑色星期五之前增加对店员的教育和培训是作为零售商的最佳利益。在商店开业前,店面管理人员应明确商品定位,优惠券程序,以及预期的客户情绪和行为。零售商还应确保正确的产品标签和礼貌友好对待客户也是店员的一部分。虽然目前的研究结果可能不推广到所有的商店,调查结果提供了黑色星期五购物者的情绪和行为的更清晰的图片。此外,研究结果为消费者和员工的安全和健康以及创造顾客提供了启示,创造一个服务导向的理念和方法。消费者研究、零售和教育领域的教育工作者应注意这些发现,并将有效的零售和客户关系结合课程中的策略。这可以通过角色扮演或学生参观本地零售来实现评估商店人员和产品安置。
先前的黑色星期五研究集中在消费者数量、购买类型、购物地点,平均花费金额和网上购物行为(全国零售联合会,2008),主要是从商业角度来看。此外,本研究不发表在学术文献。我们的研究提供超越趋势研究的优点,包括更强调人类的情感和行为。例如,罗(2005)发现了购物伙伴的存在与对购物者购买物品的选择的影响。再论购物的影响同伴,特别是整体黑色星期五顾客行为,可以提供其他购物行为的洞察力,如情绪和攻击性。此外,积极的消费者行为和媒体关注的消费者安全问题,以及当前的经济气候,可以有针对性的研究领域。积极的消费者行为将继续引起人们的关注和猜测;因此,持续的研究将为黑色星期五消费者行为现象提供一个正式、真实和深入的检查,为零售业和消费者专家提供有价值的建议和启示。
表1:个人客户行为观察
观察商店看到的观察者的行为 %看到个人顾客表现出考虑的行为观察员
愤怒8.6
焦虑25.2
交战2.7
lt;
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